Bronnen
- Keuringsdienst van Waarde;
Kun je nou wél of niet met extra vierge olijfolie bakken? | KRO-NCRV - Olijfolie gemaakt van rotte olijven? In Nederland gooien we het massaal in de pan | KRO-NCRV
- France Olive, Le Nouvel Olivier (La revue technique et économique de l’olëiculture.) https://afidol.org/
- IOC (International Olive oil Council). https://www.internationaloliveoil.org/
- Olive Oil Times network. https://www.oliveoiltimes.com/
- Encyclopedie Mondiale de l’Olivier (Conseil Oleicole International) ISBN :84-01-61883-5.
- L’Olivier dans le bon sens (Jean-Paul Florentino (ÉdiSud) ISBN : 978-2-7449-1039-5.
- Trésors&secrets de l’Olivier (Jean-Paul Florentino) (ÉdiSud) ISBN : 978-2-7449-1058-6.
