Franse olijfolie, het geheime goud uit Zuid-Frankrijk!
De familie Calboo uit Nederland heeft al decennia een passie voor de productie van (biologische) olijfolie, geschiedenis en cultuur van olijfbomen, onderhoud van een olijfgaard in volledige harmonie met de natuur. Zo komt Franse olijfolie tot stand. Perfecte kwaliteit olijfolie voor horeca of voor in kerstpakketten voor uw medewerkers.
Bron van kwaliteit
De smaak van olijfolie wordt bepaald door een combinatie van zon, water, de behandeling van de olijven en de persing. Dit zorgt voor hoge kwaliteit olijfolie die geschikt is voor de grotere en kleinere keuken. Als smaakmaker of om te bereiden.
Wij laten ons inspireren door een groot netwerk van experts zoals olijftelers, olijfboomtelers, olijfpers locaties, boeren, agrarische landbouwwerktuigen, onderzoekslaboratoria, nationale franse en internationale olijfteelt autoriteiten en vakliteratuur.
De olijven worden met de hand geplukt en koud geperst voor het verkrijgen van goud (h)eerlijke franse Calbolive olijfolie.
Onze filosofie
“De Calbolive olijfgaard wordt onderhouden in strikte harmonie met de natuur, alle jaarseizoenen en klimatologische uitdagingen voor het verkrijgen van kwalitatief goede en betrouwbare franse Calbolive olijfolie.”
Onze olijfgaard is biologisch & dynamisch. Dit betekent onder andere dat we ons continu bewust zijn van de bodemkwaliteit (d.m.v. bodem -en olijfboomblad analyses), het leven in de bodem en haar voedingstoffen welke cruciaal zijn voor de olijfboom.
Daarom gaat er veel aandacht naar het vergroten van de biodiversiteit in de bodem en wordt het land op gezette tijden in het jaar bewerkt. Tevens wordt de biodiversiteit voor insecten (m.n. bijen, hommels, kevers, sprinkhanen) gestimuleerd.
De mooiste aspecten van bio-dynamisch werken vinden wij aandacht voor het geheel; olijfboom, bodem, mens, dier en natuurlijke omgeving.
Assortiment
Wij beschikken over een ruim assortiment van olijfolie. Ideaal voor in de keuken, in een kerstpakket of als cadeau.
Inspiratie
Heerlijke recepten, de beste kerstgeschenken of overnachten in een echte Maisson. Proef het franse leven!
Delicatesse
Recepten
Geschenken
Het franse leven
Laatste bericht
Calbolive Franse Extra Vierge Olijfolie (EVO) gecertificeerd!
Calbolive Franse Extra Vierge Olijfolie (EVO) gecertificeerd!
